Perché e a cosa serve cuocere la pasta a fuoco spento? Un’idea rilanciata su Facebook è stato giovedì nientemeno che il professor Giorgio Parisi, ultimo premio Nobel per la Fisica. Del resto, in questi tempi di crisi ed aumento dei costi, ogni singolo piccolo gesto può aiutare. E allora vediamo se questa idea può effettivamente funzionare ed essere efficace.
Cuocere la pasta a fuoco spento: la proposta di Giorgio Parisi
“Dopo aver portato l’acqua ad ebollizione buttate la pasta e aspettate due minuti, poi si può tranquillamente spegnere il gas – esordisce il post condiviso dallo scienziato della
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