Chi era Gualtiero Marchesi, il Maestro dell’alta cucina italiana

Gualtiero Marchesi, il Maestro della cucina italiana, il cuoco che ha fatto la storia della nostra gastronomia, il primo italiano ad avere le tre stelle Michelin. Non esiste chef che non abbia imparato da lui. Tra i tanti: CarloCracco, Pietro Leeman, Ernst Knam, Paolo Lopriore, Andrea Berton, Davide Oldani, Paola Budel, Enrico Crippa e Fabrizio Molteni.

Gualtiero Marchesi, il Maestro degli chef stellati

Chef di fama internazionale, Gualtiero Marchesi nasce a Milano il giorno 19 marzo 1930, in una famiglia di…