Curiosità

Pizza con oro e caviale da 2mila euro: l’iniziativa a Vicenza

Nasce a Vicenza la pizza di lusso, nota come Figazza Luxury e nata da un’idea di Dino Forlin giovane ristoratore originario di Bassano del Grappa e titolare della Pizzeria Forlin di Cassola. In occasione della fiera Voice 2020 di Vicenza, il ristoratore ha voluto omaggiare l’eccellenza orafa locale.

Vicenza, pizza di lusso con oro e caviale

Una pizza non per tutti i palati e soprattutto non per tutti i… portafogli. L’impasto viene fatto lievitare per 144 ore e servito con due varietà di caviale (servite su due cucchiaini di madreperla), una burrata di Andria e infine 260 milligrammi di oro commestibile in fogli e in polvere.

La mise en place

Il prezzo arriva a 2mila euro anche perché la pizza viene servita con posate placcate in oro e racchiuse in un cofanetto dedicato e una bottiglia di Dom Perignon Vintage del 2009. Viene sfornata solo su prenotazione di almeno una settimana.


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