Arriva da Vienna il primo salmone vegano stampato in 3D. È stato realizzato da una azienda finanziata grazie a un investimento di due milioni di euro come testimoniato da Fuori dal Coro, trasmissione di Rete 4 la cui troupe ha seguito in esclusiva il procedimento di creazione del pesce vegano ideato dalla start-up austriaca e mostrano il prodotto finito che presto troveremo anche negli scaffali dei supermercati italiani.
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Vienna, ecco il primo salmone vegano stampato in 3D
Niccolò Galizzi, il dirigente del dipartimento tecnico alimentare della start-up ha spiegato: “Il primo ingrediente al suo interno è l’acqua,…
